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印度的街边食物很脏吗 印度的街边食物可以吃吗
2023-01-24

印度是一个稍微有点落后的国家,但是说到路边美食,咱们肯定都不会陌生了,中国有好多路边美食呀,小编是很喜欢吃的,臭豆腐,还有狼牙土豆,那么在印度的话路边美食怎么样呢?

印度虽然脏乱差,但你一定要知道,无论你去什么地方都存在一个水土不服的情况,不要把原因归结于因为是印度,所以“脏”,哪里都有干净的地方也有脏的地方,也许是因为你肠胃的原因呢。

印度和中国一样,各地的差异很大,狡猾和诚实的人数量都巨大,因此对于卫生并没有一个统一的标准。

但要记住以下几点:

1、作为游客,刚刚到达的你,肠胃肯定会不适应印度的环境和饮食,就好像很多刚到中国的鬼佬也一样会腹泻。

所以,每次去印度之前,提前一周开始服用屎肠菌类的肠胃药,提前开始调节肠道内的菌落状况,以适应来自印度的、你之前不大接触到的菌落。

到达印度后的最初几天,继续服用屎肠菌的同时,添加正常剂量的黄连素,稳定两三天后逐日递减。

2、所有发展中国家的街头食品,包括中国,都存在卫生不良的现象,而同时,同样地方的中高端餐厅,普遍不大会有卫生问题。

在地域方面,因为我只去过北部,可以负责任的说,拉贾斯坦的卫生状况远远好于北方其他地方。

3、接触印度的街头饮食建议有个先后顺序。

第一个可以尝试的是茶,街头的茶摊即便是看起来很黑很脏很残破的,但毕竟是煮沸的,不会有什么问题。

其次是油炸类食品,但味道真的没啥留恋的,浅尝即止。

接下来是饼子等加热成熟的食品,包括配合的各种酱料,不要来的第一天就尝试,问题也不大。

最后是两种要特别注意的:

1、现场制作的,将各种配料简单手工组合后直接进嘴的;

2、所有制作过程中需要用水的,包括冰、蘸水等等。

多数人都是牺牲在这两类食品上,建议到印度持续服药五天以上再做尝试。

多说一句,大家知道在印度一定要喝瓶装水,但请注意,尽量去正规超市、快餐店、大点的餐厅里买水,并不会贵多少。街头很多店铺的水都有问题,我曾经碰到过瓶盖内长满蛆的状况。

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